ดอกไม้คือหนึ่งในความงามที่ได้รับการยกย่องในเรื่องความสวยงามและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์มาอย่างเนิ่นนาน เป็นสัญลักษณ์ในการแสดงความรู้สึกและความเชื่อมโยงระหว่างมนุษยชาติมาหลายศตวรรษ ทั่วโลกมีการพัฒนาหลักปฏิบัติในการตกแต่งดอกไม้ จนเกิดเป็นศิลปะในการจัดดอกไม้ที่แตกต่างและหลากหลาย ในบทความนี้จะพาเดินทางไปยังทวีปต่าง ๆ เพื่อสำรวจความลึกไปถึงศาสตร์การจัดดอกไม้ของนานาชาติ ที่พัฒนาส่งต่อมาจนเกิดเป็นศิลปะการจัดช่อดอกไม้ในยุคปัจจุบัน
ประเทศไทยเองก็มีวัฒนธรรมที่ใช้ดอกไม้ในประเพณีต่าง ๆ ของสังคม ตั้งแต่ใช้เคารพสักการะในเทศกาลที่เกี่ยวกับศาสนา ดอกไม้ยังมีบทบาทสำคัญในวิถีชีวิตของชาวไทย โดยนักเขียนวิลเลียม วอร์เรน ได้บันทึกเรื่องราวเกี่ยวกับดอกไม้ของไทยไว้ ซึ่งสื่อถึงความหมายที่แตกต่างกันตามช่วงเวลาที่ดอกไม้บาน
ในแดนอาทิตย์อุทัย อิเคบานะคือชื่อของศิลปะการจัดดอกไม้แบบญี่ปุ่น ซึ่งได้กลายมาเป็นส่วนสำคัญในการฝึกจิตใจตามหลักการ ความเป็นหนึ่งเดียว, ความสมดุล และความเรียบง่าย ซึ่งกลายมาเป็นส่วนหนึ่งของการฝึกสมาธิ ซึ่งซาโต้ โชโซ ศิลปินเอกด้านการจัดดอกไม้ของญี่ปุ่นได้กล่าวว่า “อิเคบานะ เป็นรากฐานสำคัญที่ใช้ทำความเข้าใจ และจำแนกศิลปะต่างแขนง ที่อาจมีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย
ในสมัยวิคตอเรีย ดอกไม้ได้กลายมาเป็นหนึ่งในภาษาที่ใช้ถ่ายทอดอารมณ์ ความรู้สึก ที่ภาษาทั่ว ๆ ไปไม่สามารถสื่อสารได้ โดยหนังสือภาพ “The Language of Flowers ของ Kate Greenaway ได้สำรวจเข้าไปในยุคสมัยที่มากเสน่ห์ยุคนี้ และบอกเล่าความหมายเชิงสัญญะของดอกไม้ที่บานในช่วงเวลาที่แตกต่างกัน รวมถึงการจัดดอกไม้ในแวดวงต่าง ๆ ของสังคม
ชาวดัทช์หรือชาวฮอลันดาที่คนไทยเรียกติดปากมาตั้งแต่ในอดีต เป็นหนึ่งในชนชาติที่ขึ้นชื่อเรื่องความรักและใส่ใจในดอกไม้ โดยหลักฐานที่ชัดสุดคือการจัดแสดงดอกไม้ ตั้งแต่เทศกาลทิวลิปที่เป็นเสมือนสัญลักษณ์ของชาติ ไปจนถึงการจัดดอกไม้ในชีวิตประจำวัน การจัดดอกไม้ของดัทช์จะโดดเด่นในด้านความคิดสร้างสรรค์และการการจัดวางสี หนังสือ "Flowers: The Complete Book of Floral Design" โดย Paula Pryke ได้นำเสนอข้อมูลเชิงลึกของงานศิลป์ที่เป็นรากฐานของวัฒนธรรมดอกไม้ของชาวดัทช์
การตกแต่งสวนของชาวเปอร์เซียได้ส่งอิทธิพลต่อการจัดดอกไม้ของตะวันออกกลาง โดยพื้นฐานการจัดดอกไม้ของของชาวเปอร์เซียจะเน้นไปที่ความสมมาตรและรูปทรงเรขาคณิตที่สะท้อนหลักการตกแต่งสวนเช่นกัน หนังสือ "Persian Gardens and Garden Pavilions" ของ Donald N. Wilber จะเล่าถึงการจัดดอกไม้ของชาวเปอร์เซียโดยละเอียด และอิทธิภาพที่ส่งต่อไปแบบไม่รู้จบ
ศิลปะและการออกแบบของอิสลามจะเน้นไปที่ลวดลายที่ซับซ้อนของดอกไม้ โดยรูปแบบดังกล่าวจะถ่ายทอดไปยังแพทเทิร์นผ้า, กระเบื้อง และ สถาปัตยกรรมต่าง ๆ ซึ่งก็เป็นการสื่อถึงความสำคัญของดอกไม้ในวัฒนธรรมของประเทศแถบตะวันออกกลาง โดยในหนังสือ “Islamic Art and Architecture” ของ Robert Hillenbrand's ได้ถ่ายทอดแนวคิดพื้นฐานของศิลปะอิสลามที่ถ่ายทอดผ่านดอกไม้นานาชนิด
ทวีปแอฟริกามีศิลปะการจัดดอกไม้ที่หลากหลาย ดอกไม้มีบทบาทสำคัญในพิธีสารทวีโลกและพิธีศาสนาในวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน หนังสือ "ดอกไม้ในศิลปะแอฟริกา: ภาพรวม" ของคริสโตเฟอร์ ดี. รอย เสนอข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับความสำคัญของดอกไม้ในศิลปะแอฟริกา
ในวัฒนธรรมของชนพื้นเมืองอเมริกา ดอกไม้มีความสำคัญทางจิตวิญญาณและมีการใช้ในพิธีกรรมต่าง ๆ โดยมีการบอกเล่าในหนังสือ "The Flowering of American Indian Art" ของลอยส์ เชอร์ ดูบิน จะบอกเล่าเรื่องราวสุดลึกซึ้งของดอกไม้ที่สำคัญต่อทั้งวัฒนธรรมและจิตใจของชาวอเมริกาดั้งเดิม
ในเม็กซิโก จะมีเทศกาลเฉลิมฉลอง Dia de los Muertos (เดีย เด ลอส มูเอร์โตส) ซึ่งเป็นงานเทศกาลประจำปีที่ประดับประดาไปด้วยสีสันที่หลากหลาย และในเทศกาลนี้ก็นิยมจัดแสดงดอกแมรี่โกลด์และดอกไม้อื่น ๆ ในหนังสือ "Day of the Dead: When Two Worlds Meet in Oaxaca" ได้บอกเล่าถึงการจัดแต่งดอกไม้ของเม็กซิโกที่มีความสลับซับซ้อน แต่ใช้สื่อถึงคนเป็นและคนตายได้อย่างดี
หากสำรวจโลกทั้งใบ เราจะพบกับการผสมผสานการจัดดอกไม้ตามประเพณีเข้ากับเทรนด์สมัยใหม่ ทั้งการแข่งขัน หรือการประกวดจัดดอกไม้ การแข่งขันหรืองานแสดงเหล่านี้สื่อให้เห็นอิทธิพลและแรงบันดาลใจที่ร่วมสมัยของโลก
การจัดดอกไม้ทั่วทั้งโลกสื่อถึงวัฒนธรรม ประเพณี และศิลปะที่หลากหลายที่ถักทอผสานเข้าด้วยกัน เมื่อสำรวจการจัดดอกไม้ตั้งแต่เอเชียไปจนถึงอเมริกา เราจะเข้าใจในภาษาดอกไม้ในระดับสากลที่ไร้พรมแดน และเชื่อมโยงมนุษยชาติเข้ากับความงดงามของธรรมชาติ
หากเรื่องราวที่น่าสนใจนี้จุดประกายบางอย่างในการถ่ายทอดความรู้สึก หรือ ส่งมอบเรื่องราวบางอย่างที่ลึกซึ้งให้กับคนที่คุณรัก ร้านดอกไม้สไตล์เกาหลี Homm Flower มีบริการจัดดอกไม้หลากหลายรูปแบบ โดยนักจัดดอกไม้ผู้เชี่ยวชาญ
ติดต่อสั่งดอกไม้ พร้อมบริการจัดส่งดอกไม้ ทั่ว กรุงเทพฯ
LINE OA: @hommflower
โทร. : 098-908-6544 หรือ 098-272-5624
Facebook: Hommflower
Instagram: Hommflower
TikToK : @hommflower
หรือติดตามสาระน่ารู้เกี่ยวกับดอกไม้ได้ที่ Homm Flower’s Blog
บทความนี้เกิดจากการเขียนและส่งขึ้นมาสู่ระบบแบบอัตโนมัติ สมาคมฯไม่รับผิดชอบต่อบทความหรือข้อความใดๆ ทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือไม่ ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และหากท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือทำให้เกิดความเสียหาย หรือละเมิดสิทธิใดๆ กรุณาแจ้งมาที่ ht.ro.apt@ecivres-bew เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการลบออกจากระบบในทันที
