รู้จักประเภทห้องเย็นมีกี่ประเภท ก่อนทำการติดตั้งห้องเย็น

• ห้องเย็นแช่เย็นเฉียบพลัน  (Air Blast Chill Room) มักมีไว้ลดอุณหภูมิ เพื่อรอกระบวนการต่อไป และมักมีการกำหนดเวลาเข้าห้องเย็นด้วย มักมีอุณหภูมิประมาณ -10 องศาเซลเซียส ถึง +2 องศาเซลเซียส หรือขึ้นอยู่กับสินค้า
• ห้องเย็น แช่แข็ง (Freezer Room) เป็นห้องที่มีไว้ลดอุณหภูมิและเก็บสินค้าในช่วงเวลานาน ๆ ที่จะมีอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของตัวสินค้าหรือวัตถุดิบนั้น ๆ มักมีอุณหภูมิประมาณ -5 องศาเซลเซียส ถึง -25 องศาเซลเซียส หรือขึ้นอยู่กับสินค้า
• ห้องเย็นเก็บรักษาสินค้า (Cold Storage Room) จะเป็นห้องที่ใช้เก็บสินค้า หรือวัตถุดิบที่ผ่านการแช่แข็งมาก่อนแล้ว มักมีอุณหภูมิประมาณ -25 องศาเซลเซียสหรือขึ้นอยู่กับสินค้า
• ห้องเย็นแช่แข็งลมเย็นจัด (Air Blast Freezer Room) ใช้สำหรับการ Freeze สินค้าให้เย็นเร็ว เช่นการแช่วัตถุดิบที่เป็นอาหารทะเล หรือผลไม้ มักจะมีอุณหภูมิประมาณ -35 องศาเซลเซียส หรือขึ้นอยู่กับสินค้า
• ห้องเย็นพักสินค้า (Anti Room) ห้องนี้มักมีไว้พักหรือรอกระจายสินค้า มักจะมีอุณหภูมิประมาณ-5 องศาเซลเซียส ถึง +10 องศาเซลเซียส หรือขึ้นอยู่กับสินค้า

บทความนี้เกิดจากการเขียนและส่งขึ้นมาสู่ระบบแบบอัตโนมัติ สมาคมฯไม่รับผิดชอบต่อบทความหรือข้อความใดๆ ทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือไม่ ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และหากท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือทำให้เกิดความเสียหาย หรือละเมิดสิทธิใดๆ กรุณาแจ้งมาที่ ht.ro.apt@ecivres-bew เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการลบออกจากระบบในทันที

• ตอนที่ 1 : รู้จักประเภทห้องเย็นมีกี่ประเภท ก่อนทำการติดตั้งห้องเย็น