เชื่อว่าแม่บ้านหลาย ๆ คนที่เดินซื้อของเข้าบ้านตามซูปเปอร์มาเก็ตจะต้องเคยสงสัยมาก่อนว่าจะเลือกซื้อปลาทูน่ากระป๋องแบบไหนดี หรือยี่ห้อไหนดีที่เขาว่าอร่อย เพราะตามเชลฟ์วางสินค้านั้นมีปลาทูน่ายี่ห้อต่าง ๆ ให้เลือกซื้อมากมาย ที่สำคัญยังมีหลากแบบให้เลือกอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น ซีเล็คทูน่าชนิดก้อนในน้ำแร่ ปลาทูน่าชนิดก้อนในน้ำเกลือ หรือแบบทูน่าสเต๊กในน้ำมัน ซึ่งหลายคนอาจสงสัยว่าแต่ละแบบมันต่างกันอย่างไร และแบบไหนเหมาะกับไปทำอาหารประเภทใดบ้าง วันนี้เราเลยรวบรวมข้อมูลมาคลายสงสัยให้เพื่อน ๆ ได้รู้กันอย่างถ้วนหน้า ว่าแล้วไม่รอช้า ตามไปดูพร้อม ๆ กันเลยดีกว่า
เนื้อซีเล็คทูน่ากระป๋องนั้นมีอยู่ 2 ประเภทหลัก ๆ ได้แก่ เนื้อปลาทูน่าแบบก้อน และแบบแซนด์วิช โดยความแตกต่างของเนื้อปลาทูน่า 2 ประเภทนี้อยู่ที่เนื้อสัมผัส ซึ่งเราสามารถสังเกตได้จากขนาดของทูน่า หากเป็นทูน่าแบบก้อน ชิ้นจะมีขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับการนำไปประกอบอาหารกับเมนูจานอาหารที่ต้องการเนื้อทูน่าเป็นชิ้น ๆ และต้องการได้เนื้อสัมผัสของทูน่าอย่างชัดเจน ไม่ว่าจะเป็น เมนูผัด ทอด หรือแกงต่าง ๆ
ในขณะเดียวกันเนื้อทูน่าแบบแซนด์วิชจะมีชิ้นขนาดเล็ก มีเนื้อที่ละเอียด เนื่องจากเนื้อทูน่าแบบแซนด์วิชจะผ่านการยีมาแล้ว จึงเหมาะแก่การนำไปทานคู่กับแซนด์วิช สลัด หรือน้ำพริกต่าง ๆ
ทูน่าในน้ำเกลือ
สำหรับสายรักสุขภาพที่ไม่ชอบความมัน แต่ยังต้องการความเค็ม ก็สามารถเลือกซื้อทูน่าในน้ำเกลือมาทานได้ เนื่องจากส่วนผสมหลักของทูน่าประเภทนี้ คือ น้ำ เกลือ และเนื้อทูน่า โดยเมนูที่นิยมนำเอาซีเล็คทูน่าในน้ำเกลือมาทำเลยก็คือ ยำ ลาภ น้ำพริก ตลอดจนถึงเมนูซุปต่าง ๆ
ทูน่าในน้ำแร่
สำหรับใครที่ไม่ชอบรสเค็ม ก็ต้องเลือกซื้อทูน่าในน้ำแร่ เพราะซีเล็คทูน่าในน้ำแร่มีรสชาติที่จืด และมีเกลือต่ำ อีกทั้งยังไขมันต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานมัน โดยเฉพาะผู้ที่เป็นสายรักสุขภาพ ซึ่งเมนูที่นิยมนำไปทำเป็นอาหารก็คือ เมนูยำ หรือต้ม รวมถึงอาหารสุขภาพทั้งหลาย
เป็นอย่างไรบ้างหลังจากที่ได้รู้แล้วว่าซีเล็คทูน่าประเภทไหนเหมาะสำหรับการทำอาหารประเภทใดบ้าง หากแม่บ้านคนไหนไปซื้อทูน่าก็อย่าลืมเลือกประเภทของทูน่าสำหรับการทำอาหารแต่ละแบบให้เหมาะสม เพื่อรสชาติของอาหารที่ดีขึ้น
บทความนี้เกิดจากการเขียนและส่งขึ้นมาสู่ระบบแบบอัตโนมัติ สมาคมฯไม่รับผิดชอบต่อบทความหรือข้อความใดๆ ทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือไม่ ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และหากท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือทำให้เกิดความเสียหาย หรือละเมิดสิทธิใดๆ กรุณาแจ้งมาที่ ht.ro.apt@ecivres-bew เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการลบออกจากระบบในทันที
