 |
ระบบการผลิตแบบปริมาณมาก
กว่าจะสำเร็จเป็นผลิตภัณฑ์ออกมา
ต้องใช้เวลามาก
เสร็จพร้อมกันในคราวเดียวกัน ในปริมาณมาก ๆ |
|
|
|
ในปัจจุบันโรงงงานจำนวนมากเริ่มเข้าสู่การเปลี่ยนแปลงจากการผลิตประเภทชนิดน้อยที่ผลิตในปริมาณมาก
สู่การผลิตประเภทชนิดมากในปริมาณน้อย โดยทำการผลิตทีละน้อย
เพื่อตอบสนองให้ทันความต้องการของผู้บริโภค การเปลี่ยนแปลงดังกล่าว
จะมีวิธีการเช่นไรนั้น ลองมาเปรียบเทียบดูระบบการผลิต 2 ประเภทดู
ระบบการผลิตแบบชนิดปริมาณมาก
การใช้ระยะเวลานานในการผลิตให้เสร็จ
การผลิตปริมาณมากนั้นมีข้อเสีย
คือ การผลิตสินค้าตั้งแต่เริ่มการผลิตจนเสร็จสมบูรณ์นั้นใช้ระยะเวลานาน
ทั้งยังใช้สถานที่เก็บผลผลิตที่ยังอยู่ระหว่างการผลิต
เพื่อรอเข้ากระบวนการผลิตในกระบวนการต่อไปเป็นระยะเวลานาน
เป็นผลให้ในช่วงระยะเวลานั้นจะสามารถผลิตได้แค่ชนิดเดียวเท่านั้น
และในขณะที่กำลังผลิตสินค้าที่มีปริมาณมากอยู่นั้นอาจจะมีความจำเป็นต้องเปลี่ยน
หรือแทรกการผลิตสินค้าชนิดอื่นอย่างกะทันหัน หรืออยากจะหยุดผลิต
เพราะจำหน่ายไม่ดีก็ไม่สามารถทำได้
ทำให้อาจจะต้องเพิ่มสถานที่เก็บสินค้า |
|
|
นำผลผลิตที่อยู่ระหว่างการผลิตไปไว้ในสถานที่เก็บชั่วคราว
วิธีการผลิตแบบปริมาณมากนั้นทำเป็นขั้นตอน
เช่น ในกระบวนการเริ่มแรกผลิตขึ้นจำนวน 1,000 ชิ้น
จากนั้นนำผลผลิตที่ยังระหว่างการผลิตจำนวน 1,000
ชิ้นนั้นส่งต่อกระบวนการประกอบชิ้นส่วน
ซึ่งผลผลิตที่ได้นั้นใกล้จะเสร็จสมบูรณ์
วิธีการผลิตแบบปริมาณมากนั้นจะเป็นวิธีการผลิตสินค้าที่มีสินค้าระหว่างการผลิตในปริมาณมาก
เนื่องจากเป็นการผลิตชิ้นส่วนที่ยังต้องทำการผลิตขั้นต่อไปในปริมาณมาก
ทำให้ต้องเก็บเข้า ดึงออกจากสถานที่เก็บชิ้นส่วนชั่วคราวบ่อย ๆ
ซึ่งสถานที่ที่เก็บชั่วคราวก็คือ สถานที่ไม่ใช้ประโยชน์ในการผลิต
ซึ่งกล่าวได้ว่าเป็นการผลิตแบบเสียเวลาและเสียประโยชน์ |
|
|
 |
ระบบการผลิตแบบชนิดมากปริมาณน้อย
จากการผลิตเเบบขั้นตอนเดียวสู่การการผลิตเเบบหลายขั้นตอน
การที่จะลดจำนวนของสถานที่เก็บสินค้าระหว่างการผลิตเเละลดระยะเวลาการผลิตให้น้อยลงได้นั้น
ควรจัดการอย่างไรนั้น เห็นได้ว่าจะต้องไม่ใช่การผลิตเเบบ 1 คน 1 ขั้นตอน
เเล้วส่งต่อเข้าขั้นตอนผลิตต่อไป จะต้องเป็นการทำงานหลายขั้นตอน
ให้เสร็จโดยคนคนเดียว โดยไม่ทำค้างเอาไว้ จึงจะสามารถลดระยะเวลาในการผลิต
และจำนวนคลังสินค้าให้น้อยลงได้
วิธีการผลิตเเบบ 1 คน 1
เเผง
ผลิตภัณฑ์ที่มีขั้นตอนการทำงานแบบผสมผสาน โดยรวมเอาการประกอบ ตรวจสอบ
จนถึงขั้นตอนบรรจุ ให้เสร็จโดยคนเพียงคนเดียวในการผลิตนั้น เรียกว่าการผลิตเเบบ 1
คน 1 เเผง ซึ่งเเผงการผลิตที่มีเนื้อที่จำกัดนั้นควรมีทั้งวัตถุดิบ ชิ้นส่วน
เเละเครื่องมืออุปกรณ์ต่าง ๆ ที่จำเป็นเตรียมไว้
ทำให้นึกไปถึงวิธีการของร้านเเผงลอยตอนกลางคืนอย่างร้านเเผงลอยขายโอโคะโนะมิยากิ
ที่มีวัตถุดิบเเละเครื่องมืออุปกรณ์ที่จำเป็นอยู่รอบ ๆ สำหรับทำโอโคะโนะมิยากิ
จึงนำวิธีการนี้มาใช้เรียกวิธีการเเบบนี้ว่า การผลิตเเบบ 1 คน 1 เเผง |
|
|
การผลิตเเบบ Cell
Production
มาจัดการให้การผลิตเเบบการผลิตในขั้นตอนการประกอบนั้นทำกันเป็นทีมซึ่ง
1 คน ทำการประกอบชิ้นส่วน 3 ชนิดขึ้นไป
เเละทำเเบบเดียวกันกับการผลิตในขั้นตอนการทดสอบจนถึงการบรรจุ
เรียกการจัดการเเบบนี้เรียกว่าการผลิตเเบบ Cell Production
ซึ่งการผลิตลักษณะนี้สามารถลดจำนวนผลิตภัณฑ์นี้สามารถที่ยังอยู่ระหว่างการผลิต
เเละระยะเวลาในการผลิตให้น้อยลงได้
- การผลิตเเบบขั้นตอนเดียว =
การที่ผู้ปฏิบัติงาน ถูกกำหนดให้ผลิตเพียงขั้นตอนเดียว
-
การผลิตเเบบหลายขั้นตอน =
การที่ผู้ผลิตสามารถจัดการกับการผลิตที่มีหลายขั้นตอนได้ |
|
|
|
|
สายการผลิตเเบบตัว
U
ในกระบวนการผลิตแบบมีการประกอบชิ้นส่วนนั้น
ถ้าเปลี่ยนจากระบบการผลิตเเบบขั้นตอนเดียว เข้าสู่ระบบการผลิตเเบบหลายขั้นตอนนั้น
จะสามารถลดจำนวนสินค้าระหว่างการผลิตลงได้
และในกรณีการผลิตประกอบที่ต้องใช้เครื่องจักรเครื่องมือหรืออุปกรณ์ด้วยแล้ว
ถ้าเปลี่ยนจากระบบการผลิตแบบขั้นตอนเดียว เข้าสู่การผลิตแบบหลายขั้นตอนแล้ว
ก็จะสามารถลดปริมาณของสินค้าระหว่างการผลิตลงได้ด้วย
ระบบการผลิตเเบบขั้นตอนเดียวนั้น
ใช้คน 1 คน ควบคุมเครื่องจักร 1 เครื่อง
ส่วนพื้นที่ระหว่างเครื่องจักรเอาไว้วางผลผลิตที่ยังอยู่ระหว่างการผลิต
ในกรณีระบบการผลิตเเบบหลายขั้นตอนนั้น
จะไม่ใช่การวางเรียงเครื่องจักรเเบบเเถวเดียวเเต่จะเรียงเเบบรูปตัว U
ซึ่งผู้ปฏิบัติงาน จะเริ่มงานจากเครื่องจักรตัวเเรก
เเล้วส่งชิ้นงานเข้าสู่ขั้นตอนต่อไปตามเครื่องจักรที่เรียงเเบบตัว U ดังนั้น
เครื่องจักรตัวเเรกกับตัวสุดท้ายจะอยู่ตรงข้ามกันพอดีทำให้ทางเข้าเเละทางออกอยู่ฝั่งเดียวกัน
ส่งผลให้ลดระยะทางในการขนส่งผลผลิตลงได้ |
|
|
การผลิตสินค้าหลายชนิดในระยะเวลาสั้น
ระบบการผลิตเเบบปริมาณมากนั้น
เป็นการผลิตสินค้าจำนวนมาก เช่น 1 เดือนเเรก ผลิตสินค้าจำนวน 3,000 ชิ้น เดือนที่ 2
ผลิต สินค้า B จำนวน 3,000 ชิ้น เดือนที่ 3 ผลิตสินค้า C จำนวน 3,000 ชิ้น
เเละในกรณีถ้าลูกค้าต้องการสินค้า C ก็ต้องถึง 3 เดือนถึงจะได้ตัวสินค้า
-
การประกอบตามวิธีการผลิตเเบบ Cell Production
- กระบวนการผลิตรูปตัว
U
ส่วนการผลิตเเบบหลายขั้นตอน จะสามารถลดจำนวนสินค้าระหว่างการผลิต
เเละยังลดระยะเวลาในการผลิตลงได้ด้วย เช่น ใน 1 วันสามารถผลิตสินค้า A, B และ C
อย่างละ 30 ชิ้น ทำให้ลูกค้าไม่ต้องรอ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
